人民日报：乡村振兴，五个方面都要强

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鱼罐头要如何选购呢？本文将从看品牌、看商品信息、观察罐体、看鱼的品种几个角度进行剖析解答，更有最好吃的鱼罐头单品推荐，包括甘竹牌豆豉鲮鱼罐头、红塔五香黄花鱼罐头、东远金枪鱼罐头、上海梅林茄汁沙丁鱼罐头等。

除了水果罐头外，最受欢迎的罐头当属鱼罐头了。只不过，大部分人对鱼罐头比较陌生，不知怎么选择是好。下面小编就教您如何选到好吃有正宗的鱼罐头，感兴趣的吃货们围观！

1. 看品牌

买鱼罐头选择哪个牌子好呢？古龙（Gulong）、甘竹牌、梅林（MALING）、大洋世家、鹰金钱、北戴河（BDH）、远洋、林家铺子、粤花（YUEHUA）、佳必可（TROPICAL）乃鱼罐头十大品牌，无论是用料，、生产技术，还是口味均值得信赖。

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2. 看商品信息

首先商品信息要完整，例如主要原辅料、净含量、食用方法、储存条件、产品标准号等。通常罐盖会印有厂地代号、厂名代号、生产日期及产品代号等。在选生产日期时，最好选择近期的产品。

若是产品信息不完整，很有可能属于不合格产品，慎选！

3. 看罐体

若是玻璃罐头，首先要观察其内容物是否浑浊、沉淀、变色，对于马口铁罐头，品质过关的罐头应该是颜色正常，块形完整，汤汁清澈，罐底无沉淀物，罐盖稍凹进。而罐头表面应清洁无斑锈，罐底和盖稍凹进，接缝和底部卷边应无损伤，无铁舌，封口严密。

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4. 看鱼的品种

被选来制作鱼罐头的鱼类不在少数，例如黄花鱼、罗非鱼、沙丁鱼、?金枪鱼、?带鱼、鲭鱼、?鲅鱼、?鳗鱼、?鲕鱼等等，大家可以根据自己这些鱼类的喜爱程度进行选择。

5. 哪款鱼罐头好吃

授人以“渔”不如授人以“鱼”，下面小编就为您推荐几款最好吃的鱼罐头：

5.1 甘竹牌豆豉鲮鱼罐头

甘竹牌豆豉鲮鱼罐头同时包含了两种地道的广东食材，精选淡水餐鲮鱼配以豆豉加上辛香料，使用现代工艺制作而成，鱼肉香酥丰盈，配上咸鲜的豆豉，埋进热腾腾的米饭里，饭暖菜香，用来做菜也是不错的选择。罐装设计密封性良好，易保存，保质期36个月。

5.2 红塔五香黄花鱼罐头

红塔专注罐头行业近百年，这款五香黄花鱼罐头采用渤海湾的新鲜黄花鱼，肉嫩紧实少刺，鲜香本味不腥不甜。细嫩的蒜瓣鱼肉配以颗粒饱满的黄豆，每罐黄豆含量约20%左右，肉多豆少，口味经典，不腥不燥，咸甜均衡，鲜香可口。

5.3 东远金枪鱼罐头

油浸款金枪鱼罐头，韩国进口，精选深海新鲜捕捞金枪鱼，添加菜籽油、蔬菜汁配制而成，保留了金枪鱼的新鲜，肉质鲜嫩，不添加糖及防腐剂，健康且含有丰富的营养。马口铁包装，开盖即食，也可制作三明治等美食。

5.4 上海梅林茄汁沙丁鱼罐头

梅林茄汁沙丁鱼罐头选用沙丁鱼、水、番茄酱、白砂糖、食用盐等配料制成，沙丁鱼香味浓郁，肉质纤细绵密，鲜香味美，回味悠长。吃法多样，可随心搭配食用。保质期为3年，建议在常温下储存，开封后需冷藏。

6. 总结

选购鱼罐头除了看品牌、看商品信息、观察罐体、看鱼的品种外，还可以直接选择小编推荐款，他们都是有口皆碑的存在，值得一试。

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